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ALIMENTOS SEGUROS

Todos los alimentos que consumimos a diario, deben catalogarse como “seguros”, para de esta manera garantizar que su comercialización y consumo no afecte la salud humana (Decreto 60/02 Col); es importante que todas aquellas personas que manipulen los alimentos, cumplan y conozcan con las llamadas “Buenas Prácticas de Manufactura” (BPM, Decreto 3075/97 Col.), pues de esta manera garantizamos que las preparaciones se lleven de una manera higiénica.

Los invitamos a todos a conocer un poco más sobre el tema, según las recomendaciones que proporciona la PAHO (Organización Panamericana de la Salud).

Las 5 Claves para mantener los alimentos seguros

 

 

 
 

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